Pour une cinquantaine de pâtes coquillages : 250g d'épinards frais 250g de ricotta 2 steaks 1l de sauce tomate parmesan râpé poivre Ebouillantez les épinards 3 minutes, égouttez-les et pressez-les. Hachez-les puis ajoutez-les à la ricotta égouttée. Poivrez....