Des rondelles d'aubergines cuites au four 20 minutes à 200°C avec un filet d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de sauce tomate, des petites boules de mozarella, des tomates cerises coupées en 2, quelques feuilles de basilic coupées en petits morceaux,...

1 aubergine 1 gousse d'ail 50ml d'huile d'olive quelques feuilles de basilic 1 pincée de piment d'Espelette poivre Lavez et coupez les aubergines en rondelles, Coupez chaque rondelle en 2. Disposez les rondelles d'aubergines dans un plat, badigeonner...