Le petit monde de Coco...

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29 décembre 2016

Ça y est, mes étiquettes sont arrivées ! Petits paniers à mettre sous le sapin ...

Posté par cocolg à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panier, Tilda

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29 décembre 2016

Gourmandises en pâte fimo pour décorer la table de Noël ...

Posté par cocolg à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, fimo

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22 décembre 2016

Blinis de Mamie Annick, avec un bon saumon pêché en Ecosse et un petit whisky pour les amateurs ...

Pour une trentaine de blinis : 100g de farine de sarrasin 100g de farine de blé 1 sachet de levure de boulanger 2 oeufs 20cl de lait 20cl de crème liquide Délayez le sachet de levure dans le lait tiède, couvrir et laissez lever 15 minutes. Mélangez les...

Posté par cocolg à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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20 décembre 2016

Les petits sablés de Noël sont enfin là. Youpi !

200g de beurre demi sel 160g de farine 200g de poudre d'amandes 120g de sucre 2 blancs d'oeufs 1 c café de cannelle gelée de groseilles Travaillez le beurre ramolli avec le sucre. Ajoutez la farine, la poudre d'amandes, la cannelle et les blancs d'oeufs....

Posté par cocolg à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, cannelle

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20 décembre 2016

Petits Fours Viennois à la confiture pour patienter jusqu'à Noël

125g de beurre demi-sel 90g de sucre 1/2 sachet de sucre vanillé 200g de farine 1 c café de levure 1 oeuf gelée de groseilles Mélangez le beurre ramolli, le sucre, le sucre vanillé et le jaune d'oeuf. Ajoutez la farine et la levure. Laissez reposez 2...

Posté par cocolg à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, amandes, groseille

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20 décembre 2016

Caviar de courgettes et crème de parmesan. Un délice...

Pour 4 verrines : 2 courgettes 1/2 gousse d'ail 1 branche de romarin 2 pincées d'origan 2 pincées de sel et poivre 1 c à soupe d'huile d'olive 10cl de crème liquide 50g de parmesan Blanchissez pendant 2 minutes les courgettes coupées en rondelles. Mixez-les...

Posté par cocolg à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, courgettes

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20 décembre 2016

Un Noël sans le pain d'épices de Mamie Odette ce n'est pas possible !

125g de miel 100g de sucre 1 oeuf 1 sachet de levure 1/2 c à café de bicarbonate 1 c à café d'épices 25Og de farine 2dl de lait Mélangez l'oeuf et le sucre. Faites tiédir le lait et le miel, ajoutez le tout à la préparation précédente. Mélangez bien puis...

Posté par cocolg à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, miel, épices

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10 décembre 2016

Petits sapins au pesto pour l'apéro

De la pâte feuilletée, du pesto, une petite brochette et le tour est joué! Tartinez la pâte feuilletée de pesto (voir la recette plus loin), découpez des bandes de 1cm de largeur et pliez-les en accordéon de plus en plus petit. Piquez avec une petite...

Posté par cocolg à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, sapin, pesto

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10 décembre 2016

Amandines aux raisins frais noirs

A tester la prochaine fois avec des myrtilles! Avec les quantités suivantes on peut faire 8 tartelettes. Pour la pâte : 100g de beurre demi-sel 200g de farine un peu d'eau Pour la crème d'amandes : 100g de poudre d'amandes 100g de crème épaisse 60g de...

Posté par cocolg à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, raisin, amandes

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4 décembre 2016

Flognarde aux pommes

Encore un dessert aux pommes! Chez nous, on adore les pommes ! 100g de farine 4 oeufs 100g de sucre 4 pommes 1dl de lait 50g de beurre demi-sel 1 sachet de sucre vanillé un peu de rhum Mélangez la farine, le sucre et les oeufs. Ajoutez le lait petit à...

Posté par cocolg à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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