Un Noël sans le pain d'épices de Mamie Odette ce n'est pas possible !

125g de miel

100g de sucre

1 oeuf

1 sachet de levure

1/2 c à café de bicarbonate

1 c à café d'épices

25Og de farine

2dl de lait

Mélangez l'oeuf et le sucre. Faites tiédir le lait et le miel, ajoutez le tout à la préparation précédente. Mélangez bien puis ajoutez la farine, la levure, le bicarbonate et les épices.

Versez dans un moule beurré. Faites cuire à 200°C pendant 35 minutes.