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Le petit monde de Coco...
17 avril 2017

Un petit air d'Italie avec des pâtes coquillages farcies

Un petit air d'Italie avec des pâtes coquillages farcies
Pour une cinquantaine de pâtes coquillages : 250g d'épinards frais 250g de ricotta 2 steaks 1l de sauce tomate parmesan râpé poivre Ebouillantez les épinards 3 minutes, égouttez-les et pressez-les. Hachez-les puis ajoutez-les à la ricotta égouttée. Poivrez....
Posté par cocolg à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  épinards,  sauce tomate,  steak,  Italie

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17 avril 2017

Muffins pommes framboises et amandes, un petit régal !

Muffins pommes framboises et amandes, un petit régal !
Pour 24 petits muffins : 3 pommes 200g de framboises 100g de farine 60g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 80g de poudre d'amandes 3 oeufs 60g de beurre demi sel fondu amandes effilées Faites revenir dans une poêle les pommes coupées en cubes dans...
Posté par cocolg à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  amandes

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17 avril 2017

Verrines à la fraise, un dessert frais et léger fait par mon pâtissier Tom !

Verrines à la fraise, un dessert frais et léger fait par mon pâtissier Tom !
Une boîte de sablés bretons mixés, une bouteille de 25cl de crème fraîche entière et un peu de sucre glace pour faire la chantilly et bien sûr des fraises... 2 petites heures à patienter pendant que les verrines sont bien au frais dans le frigo... Rapide...
Posté par cocolg à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chantilly,  fraises

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17 avril 2017

La petite poule de Pâques fait sa star !

La petite poule de Pâques fait sa star !
Un rectangle de tissu Tilda de 14cm par 28cm, de la feutrine rouge, 2 boutons, 2 perles et un ruban et le tour est joué !
Posté par cocolg à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tilda,  poule

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1 avril 2017

Tarte au flan, comme à la boulagerie ! ou presque...

Tarte au flan, comme à la boulagerie ! ou presque...
Pâte feuilletée faite maison, c'est meilleur ! Il vous faut : 1l de lait entier 1 gousse de vanille 80g de maïzena 3 oeufs 2 jaunes d'oeufs 150g de sucre Chauffez le lait avec la gousse de vanille fendue, laissez infuser une nuit. Dans un saladier mélangez...
Posté par cocolg à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletée,  tarte,  flan,  crème pâtissière

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1 avril 2017

Gâteau invisible aux pommes, un petit délice !

Gâteau invisible aux pommes, un petit délice !
4 pommes 2 oeufs 50g de sucre 10cl de lait 30g de beurre demi sel fondu 70g de farine 1 sachet de levure un peu de rhum 1 sachet de sucre vanillé Dans un saladier fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez le lait et le beurre. Mélangez puis ajoutez la farine,...
Posté par cocolg à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes

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