Verrines tomates mozarella basilic

Recette rapide à faire et légère pour l'apéro...

Pour 4 grandes verrines ou 8 petites verrines :

1 petite boîte de tomates pelées en cubes

1 sachet de feuilles de basilic ou une vingtaine de feuilles

1 pincée de piment d'Espelette

1 boule de mozarella

Dans un blender versez les tomates et leur jus, ajoutez les feuilles de basilic et le piment d'Espelette. Mixez puis ajoutez les petits cubes de mozarella. Remplissez les verrines avec un entonnoir. Mettez au frais 2 heures avant dégustation.