Verrines de poivron...

Un jour Clément a eu envie d'essayer mon blender (c'était il y a fort longtemps...). Et voici une superbe recette de verrine pour l'apéro !

Il vous faut :

1 poivron

1/2 gousse d'ail

1/4 de verre d'eau

150g de St Morêt

Faites cuire pendant 10 minutes dans une poêle le poivron coupé en petits morceaux avec un peu d'huile, l'ail et l'eau.

Laissez refroidir, mettez les légumes dans le bol du blender avec le fromage frais. Mixez et servez dans des verrines. Faites refroidir au frigo pendant 3 heures puis dégustez !

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[Chris]

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