Rillettes de thon aux cornichons...

 L'idéal pour l'apéro dînatoire du vendredi soir !

Il vous faut :

1 boîte de thon de 160g

80g de Saint Morêt

3 cornichons

1 pincée de piment d'Espelette

quelques câpres

2 endives

Ecrasez le thon, ajoutez le fromage et mélangez bien. Ajoutez les cornichons coupés en petits morceaux , le piment et les câpres (pas pour moi !).

Servez frais dans des feuilles d'endives.