Muffins poires et noisettes ...

Moelleux à souhait, un petit régal ! Merci à maîtresse Sophie pour cette recette... 

Pour 18 muffins il vous faut :

225g de farine

1 sachet de levure

150g de beurre demi-sel fondu

3 oeufs

100g de cassonade

100g de poudre de noisettes

6 demi-poires au sirop

Préchauffez le four à 200°C. 

Mélangez la cassonade et les œufs. Ajoutez la farine et la levure, puis le beurre et la poudre de noisettes. Ajoutez les poires coupées en dés.

Versez dans les moules et enfournez à 200°C pendant 25 minutes.