Articles populaires – Le petit monde de Coco...

27 mai 2017

Clafoutis aux cerises

Les cerises sont arrivées, c'est donc la saison des clafoutis ! Il vous faut : 600g de cerises (avec les noyaux c'est meilleur) 50g de beurre demi sel 3 oeufs 20cl de lait 100g de farine 50g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé Dans un grand...

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Tags: cerises

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1 juillet 2017

Table ronde en mosaïque

Les beaux jours arrivent, cela faisait longtemps que j'avais envie d'une table pour siroter mon thé en rentrant de l'école. Trop cher à faire avec des émaux de Briare, je suis donc allée dans un magasin de bricolage où j'ai trouvé des jolis carreaux de...

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Tags: mosaique

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15 février 2018

Fantaisies pour mardi gras, recette de ma grand-mère...

C'est le temps des beignets, des bugnes... Voici la recette des fantaisies de ma grand-mère, un petit régal ! Il vous faut : 500g de farine 4 oeufs 100g de sucre 100g de beurre mou 1 sachet de levure un soupçon de rhum Mélangez la farine, le sucre et...

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Tags: mardi gras

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5 janvier 2018

Donuts au four, un régal à décorer et à déguster !

Pour 15 donuts : 90g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 175ml de lait 3 cuillères à soupe d'huile 175g de farine 1 sachet de levure moules en silicone vermicelles 1 sachet de chocolat noir de couverture Préchauffez le four à 200°C. Mélangez les...

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Tags: chocolat

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1 juillet 2018

Gâteau aux cerises aigres...

Un de mes péchés mignons : les desserts aux cerises aigres... J'ai repris la recette de mon gâteau aux framboises, trop trop bon ! Il vous faut : 100g de beurre demi sel 100g de cassonade 120g de farine 2 oeufs 250g de cerises aigres dénoyautées Préchauffez...

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Tags: cerises

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24 mars 2019

Fondants au chocolat...

"Maman, quand est-ce que tu nous fais des fondants au chocolat ?" Pas le choix, ce sera pour aujourd'hui. Le plus difficile est de réussir la cuisson ... Il ne faut pas que ça soit trop cuit mais il faut que ça soit démoulable... Pour 12 fondants il vous...

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Tags: chocolat

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26 mars 2019

Yaki soba.... L'un de nos repas japonais préférés...

Il nous manque juste la table chauffante pour faire cuire les ingrédients, mais c'était un peu trop encombrant dans l'avion ! Il vous faut : un chou chinois (hakusai) du porc coupé très finement des carottes pour une version française ! des pâtes et de...

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Tags: Japon

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25 novembre 2018

Mousse au chocolat de mon enfance...

Il vous faut : 125g (80g) de chocolat noir 50g (35g) de sucre 30g (20g) de beurre demi-sel 3 (2) jaunes d'oeufs 3 (2) blancs d'oeufs Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Incorporez les jaunes d'oeufs et le sucre. Montez les 3 blancs en...

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Tags: chocolat

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19 février 2019

Clafoutis au Nutella...

Recette d'après le blog de Yumelise, pas mauvais ! Il vous faut : 100g de farine 4 oeufs 300g de lait 1 sachet de sucre vanillé 50g de sucre 5 cuillères à soupe de Nutella Préchauffez le four à 200°C. Mélangez tous les ingrédients, déposez le Nutella...

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Tags: Nutella

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17 mars 2019

Gâteau à la rhubarbe...

Nous adorons la rhubarbe. Alors pour changer des tartes j'ai fait ma recette de gâteau aux framboises avec de la rhubarbe ! Il vous faut : 100g de beurre demi sel 100g de cassonade 120g de farine 2 oeufs 250g de rhubarbe congelée Préchauffez le four à...

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Tags: rhubarbe

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3 avril 2019

Panna cotta aux framboises

Après plusieurs essais pour minimiser la quantité de gélatine et avoir la consistance parfaite voici MA recette! Pour 4 verrines il vous faut : 30g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2/3 de feuille de gélatine 20cl de crème liquide entière du coulis de...

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Tags: framboises

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2 mars 2020

Cake aux cerises

Encore plein plein de cerises de l'été dernier dans le congélateur. Pour changer des clafoutis j'ai trouvé une super recette sur le blog La p'tite cuisine de Pauline... Il vous faut : 200g de farine 100g de sucre 1 sachet de levure 2 sachets de sucre...

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Tags: cerises

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18 mai 2020

Far freizh aux fraises !

J'avais découpé cette recette il y a fort longtemps dans une revue et voilà qu'elle apparaît dans le magazine télé ! J'en connais un qui a craqué et qui m'a demandé si je pouvais la faire. Bon, il était allé me chercher des fraises à Brognon ! Il vous...

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Tags: fraises

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3 février 2019

Gâteau roulé de mon enfance...

Retour en enfance et aux goûters de 4 heures.... Facile et rapide à faire ! Il vous faut: 100g de sucre 100g de farine 4 oeufs De la confiture Mélangez le sucre et les jaunes d'œufs, ajoutez la farine puis les blancs montés en neige. Versez dans un moule...

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Tags: Confiture

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3 février 2019

Pâte à pizza

C'est facile, c'est la même recette que la pâte à focaccia, c'est à dire 250g de farine, 1 pincée de sel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 12g de levure fraîche délayée dans 15cl d'eau tiède pour finir...Puis un tour de robot, 1 à 2h de levée à 37°C......

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Tags: levure

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14 mai 2021

Poêlée de pommes de terre et d'asperges vertes, un petit délice...

Envie d'asperges, le temps étant frisquet j'ai cherché une recette "chaude" ! Je me suis inspirée de la recette du blog Potager City. Il vous faut : Une botte d'asperges vertes Des pommes de terre cuites à l'eau 1/2 gousse d'ail Épluchez les pommes de...

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Tags: asperges

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15 février 2022

Croustillant aux pommes...

Un pur délice, moelleux et croustillant en même temps, recette inspirée du blog de Yumelise. Il vous faut : un moule à fond amovible de 20cm de diamètre Pour la pâte à gâteau : 90g de farine 9g de levure 65g de sucre 45g de lait 35g de beurre demi sel...

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Tags: pommes

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21 juillet 2018

Mon premier foulard et sûrement pas le dernier !

Du tissu, un galon avec des pompons et c'est parti ! Je me suis inspirée du blog "piquecollegramme" pour couper le tissu et pouvoir faire un grand foulard avec seulement 50cm en 110. Coudre sur les lignes rouges. J'ai tout fait en double pour que le foulard...

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Tags: foulard

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15 août 2017

A peine rentrés du Japon et nous avons déjà envie de manger du tonkatsu !

Nous avons ramené de la vaisselle dans nos sacs à dos, ça pesait bien lourd ! Des escalopes de porc panées, de la sauce tonkatsu ramenée dans la valise de Clément qui était restée coincée à Frankfort (!), du riz, une petite salade verte ou une salade...

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Tags: Japon

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13 mai 2021

Pain cocotte...

Recette de Yumelise, un bon pain maison qui sent bon à la sortie du four... Il vous faut : 500g de farine 11g de sel 25g de levure fraîche de boulanger délayée dans 350ml d'eau tiède. Mélangez les ingrédients au robot pendant 5 minutes. Faites lever pendant...

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Tags: levure

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11 novembre 2019

Financier géant aux myrtilles...

J'ai un peu allégé ma recette classique pour pouvoir en manger un peu plus ! Il vous faut : 120g de beurre demi sel fondu 120g de sucre glace 65g de poudre d'amandes 50g de farine 5 blancs d'oeufs 25 myrtilles fraîches Préchauffez le four à 200°C. Mélangez...

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Tags: myrtilles

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26 octobre 2016

Petites langues de chat pour finir des blancs d'oeufs ...

Que faire des blancs d'oeufs ? Surtout ne pas les jeter ! 60g de beurre demi-sel fondu 60g de sucre 60g de farine 2 blancs d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé Mélangez tous les ingrédients, laissez la préparation 1 heure au frigo. Préchauffez le four à...

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13 novembre 2016

Galette comtoise, recette donnée par Virginie pour les 4 ans de Marceau dans ma classe...

Un dessert rapide à préparer et tellement bon ! 250ml de lait 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 75g de beurre demi-sel 150g de farine 3 oeufs un peu de rhum Faites chauffer dans une casserole le lait, le sucre et le beurre. Quand le mélange bout,...

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1 mai 2017

Petite envie de crème brûlée pour Clément ... Vite on ressort la recette de Mamie !

Dessert à faire la veille, il faut anticiper ! Pour 4 ramequins : 25cl de crème liquide entière 10cl de lait demi écrémé 4 jaunes d'oeufs 50g de sucre 1 gousse de vanille Fendez la gousse de vanille, grattez les graines et mettez le tout dans le mélange...

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1 mai 2017

Cuisses de poulet sauce barbecue ... avec des frites bien sûr !

Recette trouvée dans un magazine et améliorée, un délice... Il vous faut : 4 cuisses de poulet coupées en 2 10cl de ketchup 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de...

Posté par cocolg à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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